Dazu waren vor allem Bauernsöhne oder Metzger, die früher auch Post besorgten (Metzgerpost) eingeteilt. Sie mußten jede gewöhnliche Wegstunde in einer halben Stunde im gestreckten Galopp reiten, um als erstes das Kgl. Oberamt zu verständigen. In allen Durchgangsorten hatten sie mittels Vorzeige-karte den Schultheißen zu verständigen, um notfalls von dort Hilfe sicherzustellen. Unterweiler war an einen Brandhilfeverband angeschlossen, dem Donau-stetten, Wiblingen und Unterkirchberg angehörten. Dorthin sprengte je ein Feuerreiter . . .

Dieser Verein wurde Anfang des Jahres 1951 im Gasthaus »Hirsch« gegründet. Sein Vorstand war seit der Gründung bis zum Jahr 1980 Hans Sommer. Ihm folgte Hans Stolz bis 18. Januar 1992, dann Hubert Renz.

Am 20. Februar 1929 fanden sich zur Gründungsversammlung mit Oberlehrer Schmidt, Vorstand des
Bezirksobstbauvereins, und Oberamtsbaumwart Hagmann achtzehn Gartenbesitzer ein. Sie wählten als Vorstand Karl Ströbele. Der Verein entwickelte zahlreiche Aktivitäten, führte jährliche Besichtigungen durch und vermittelte durch Fachvorträge ständig neue Erkenntnisse. Eine durchgeführte Baumzählung brachte folgendes Ergebnis: 542 große Bäume, 869 kleine Bäume sowie 59 neue Anlagen. Neben der richtigen Baumpflege wurden anfangs jährlich Winter- und Sommerspritzungen durchgeführt und dafür eine »Holderspritze« für 216.20 RM angeschafft. Bis zum Jahr 1943 war die Mitgliederzahl auf 33 gestiegen, dann hörte der Verein infolge der Kriegsereignisse auf. Am 22. Mai 1948 kam es zur Neugründung mit dem Vorsitzenden Antori Stolz. Nach guten Erfolgen bei Ausstellungen und Verbesserungen des Verkaufserlöses durchkreuzten Dürre- und Hitzeperioden, starke Fröste während der Blüte sowie heftige Hagel- und Gewitterschäden den erstrebten Erfolg. Von Jahr zu Jahr steigerten sich die Ansprüche an die Obstqualität, die Preise waren rückläufig und keiner hatte mehr Interesse an aufwendigen Investitionen. So kam es, daß bei der Hauptversammlung vom 17. März 1967 niemand mehr für den ersten Vorsitz gefunden wurde. Hierauf löste sich der Verein auf und die Handdruckspritze fand für 20.- DM einen Liebhaber.

Handspritze: Anton Embacher.
Feuerhaken: Sebastian Falchner, Georg Haug,
Anton Falchner, Franz Enzensberger.
Feuerleitern: Mathias Reyschle, Xaver Stolz,
Johannes Dorn, Joseph Schadel, Benedikt Schlecker.
Zum Ausräumen von Hausrat: Joseph Segmehl, Joseph Embacher, Johannes Müller, Gottfried Seg-mehl, Anton Embacher jun., Xaver Haide, Erhard Bündich, Georg Jehle.
Zur Rettung der Mobilien: Georg Embacher, Georg Huber, Johannes Embacher.
Für die Bewachung des geretteten Hausrats sorgte der Obmann des Bürgerausschusses.
Feuerwehruniformen im heutigen Sinne waren bis 1882 in den Dörfern kaum üblich. Die Unterscheidung der Rottenführer war durch Abzeichen an der Jacke und an der Farbe der Helmbüsche zu erkennen. Der Kommandant der militärisch formierten Wehr trug den weißen Roßhaarbusch, Steigergurte, Stei-gerseil, Beil samt Beiltasche, Steigerlaterne und eine zweitönige Hupe an der Schnur umgehängt. Der erste Zug mit Steigern, Rettern und Schlauchlegern war durch den schwarzen Roßhaarbusch seines Zugführers hervorgehoben. Der große Reformer der Feuerwehren, Conrad Dietrich Magirus in Ulm, fiel als oberster Kommandant dem Mohrenapotheker Carl Reichard in Ulm auf, der 1853 in sein Tagebuch einträgt . . . »Die Feuerwehr macht viel von sich reden. Herr Magirus muß sich sehr gefallen in seinem rothen Federbusch.«
Die Weiterentwicklung des Feuerlöschwesens brachte für Unterweiler manche Verbesserungen. Nach dem zweiten Weltkrieg besaß die damals 31 Mann starke Wehr eine Motorspritze, Hydrantenwa-gen, Schiebeleiter, 300 Meter Schlauchmaterial und ein Spritzenhaus im sogenannten Hinterweiler. 1966 erhielt sie eine neue Motorspritze, nachdem die alte ausgedient hatte.

Die »Freiwillige Feuerwehr Unterweiler« blieb als besonderer Löschzug der Freiwilligen Feuerwehr Ulm erhalten. Damals stand schon der Bau eines neuen Feuerwehrgerätehauses zur Debatte, doch dieses Projekt konnte erst 1980 begonnen werden. Das bisherige, um die Jahrhundertwende erbaute alte Spritzenhaus beherbergte damals auch den Leichenwagen und daneben befand sich der Ortsarrest. Diese Dreifachnutzung fand ihr Ende mit dem Neubau an der Greutstraße, der außer der Fahrzeughalle und dem Geräteraum auch ein Schulungszimmer für die neu gegründete Jugendfeuerwehr enthält. Am 27. September 1981 wurde dieses Haus mit einem Dorffest seiner Bestimmung übergeben. Die Männer des Löschzugs machten ihrem neuen Haus alle Ehre, als sie beim Kreisfeuerwehrtag im Juni 1983 das Leistungsabzeichen in Silber, und im Oktober 1985 auch in Gold errangen. Die zuletzt herangebildete Jugendfeuerwehr hat am 15. Oktober 1988 in Reutlingen das Leistungsabzeichen in Gold erworben und ist heute voll in die aktive Wehr integriert.

ermutlich vor dem ersten Weltkrieg wurde bei Geigers die erste Milchsammelstelle eingerichtet, dort die Milch entrahmt und Butter daraus gerührt. Nach Geigers folgte der Käser Dürr, dann Anton Augustin. Zweimal am Tag kamen die Frauen und Mädchen von den Höfen und fuhren die Milch mit Schubkarren oder Wieselwagen dorthin. »Dua au d'Milch futt«, das bedeutete zugleich die Aussicht auf neueste Informationen und Klatsch aus dem Dorf und Umgebung. Rund um die Milchsammelstelle fanden sich allabendlich gerne die jungen Burschen und Mädchen ein. Käser Dürr hat nebenher noch privat gekäst, doch nur Backsteinkäse. Unreif, hart und »grün« kam er in zentrale Lager in Ulm zur Reifung und gelangte danach in den Handel. Käswas-ser und Buttermilch verfütterte Dürr an seine Schweine und gelangte nebenher durch die Mast zu einem Nebenverdienst. Mit zunehmender Umstellung der Höfe auf Milchwirtschaft mußte ein Weg gefunden werden, um die anfallende Milch möglichst günstig zu verkaufen. So kam es zur Gründung der Milchverwertungsgenossenschaft Unterweiler m.b.H. am 9. Mai 1936 im Saal des Gasthofs »Adler« mit Lorenz Magg als erstem und Anton Stolz als zweitem Vorstand. Sie bestand bis 12. Februar 1944. Dann kam das Kriegsende mit seinen Unsicherheiten und Turbulenzen. Doch schon am 17. Februar 1945 nahm die Genossenschaft ihre Arbeit wieder auf und bestand bis 7. November 1950. Durch die großräumig angelegte Agrarpolitik mußten als erstes die kleinen Dorfkäsereien aufgegeben werden. Damit ging ein wesentliches Element der Kommunikation verloren, denn auch die allmonatliche Ausbezahlung des Milchgeldes versammelte die Bauern in den Wirtshäusern. Diese Milchsammelstelle befand sich am Ende zusammen mit der Gefriergemeinschaft in einem Gebäude.

Die Anfänge gehen auf das Jahr 1951 zurück, als durch die Kartoffelkäferplage in den Nachkriegsjahren der Ruf nach einer Feldspritze immer lauter wurde. Der damalige Ortsobmann Konrad Embacher beschaffte über das Landwirtschaftsamt leihweise eine solche Spritze, die nach Gebrauch zurückgegeben werden mußte. Es handelte sich um eine luftbereifte Spritze mit einem 250-Liter-Faß, das mit Eimern eingefüllt werden mußte und eine Arbeitsbreite von 5 m hatte. Das Gerät mußte von einem Pferd gezogen werden, um das hochgiftige Mittel gegen Kartoffelkäfer, »Kalkarsen«, einzusetzen. Die zweite Spritze war ebenfalls pferdegezogen, doch eisenbereift, klobig reparaturanfällig und ohne Fahrersitz. Jahrelang mußte man sich damit herumplagen nach dem Motto »in der Not frißt der Teufel Fliegen«. Inzwischen kamen immer mehr neue Unkrautbekämpfungsmittel auf, und die alte Spritze gab ihren Geist auf. Die Überlegung zur Anschaffung einer mit einem Schlepper betriebenen Spritze führte dann im März 1962/63 zur Gründung der Spritzgemeinschaft, der alle Landwirte sowie einige Mitglieder des früheren Obstbauvereins beitraten. Landwirt Andreas Laib stellte seinen Fendt-Gerätsträger mit 12 PS zur Verfügung, und dazu wurde eine Platz-Aufbauspritze um 3500,- DM gekauft. Im Ackerbau dehnte sich der Pflanzenschutz immer weiter aus
und umfaßt heute alle Kulturarten von der Saat bis zur Ernte. Derzeit sind innerhalb der Gemeinschaft vier Geräte, davon zwei im Privatbesitz, im Einsatz.

Die Gerichtsordnungen des 18. Jahrhunderts enthalten deutliche Bestimmungen über den Brandschutz: Verbot Flachs im Ofen, zu dörren; mit offenem Licht in Scheune gehen; u. a. Jeder Besitzer eines Gebäudes mit Stroh-, Schindel- oder Lander-dach hatte einige Löschbesen und eine über den Dachtrauf reichende Anstell-Leiter vorrätig zu halten und an einem leicht zugänglichen Ort aufzubewahren. Mancher erinnert sich noch an Leitern, die unter den Dachtraufen der Bauernhäuser angebracht waren. Immerhin zeigt das Jahr der 1888 herausgegebenen Feuerordnung, daß damals noch nicht alle Dächer mit Ziegeln gedeckt waren. Die Oberamtsbe-schreibung von 1856 erwähnt »einzelne Bauernwohnungen, die noch mit Stroh bedeckt sind. «
Schließlich waren die Frauen des Orts verpflichtet, im Winter stets genügend heißes Wasser für die Feuerlösch-Spritzen bei Frost und Gefahr des Einfrie-rens bereitzuhalten. In den übrigen Jahreszeiten waren abends sämtliche Gefäße, die tagsüber als , Wasservorrat dienten, aufzufüllen. Alle Besitzer von Wasserfässern oder Truhen, die hauptsächlich für das Ausbringen der Jauche bestimmt waren, mußten diese mit Wasser gefüllt, im Brandfall anfahren. Mist war gut zur Dachbeschichtung für Häuser, die dem Brandherd benachbart waren, und mit Mist wurden Kellerfenster abgedichtet zur Abwendung von Wasserschäden.

Mit dem Bau der neuen Milchsammelstelle im Jahr 1957 reifte in der Landwirtschaft der Gedanke, in das Gebäude eine zweite Nutzung in Form einer Gemeinschafts-Gefrieranlage einzubringen. Bei einer Umfrage, die von Hans Sommer mit der WLZ Laup-heim durchgeführt wurde, haben 32 Haushalte ihr Interesse gezeigt. Nach Besichtigungsfahrten nach Achstetten und Baltringen entschied man sich für eine Truhenanlage, weil dort weniger Kälteverluste auftreten und weniger Strom verbraucht wird. Beim Bau der Milchsammelstelle wurde also im Keller ein Raum 3,50 x 9 m eingeplant, in dem 28 Truhen Platz fanden. Preis pro Truhe 750.- DM. Zur Finanzierung der Baumaßnahme wurde ein verlorener Zuschuß von 500.- DM erhoben und auf diese Weise Eigentumsrecht sichergestellt. Jm Mai 1958 war Baubeginn. Im September erfolgte die Vergabe der Truhen durch Losentscheid, weil den 28 Truhen 32 Interessenten gegenüberstanden. Um auch diejenigen zu berücksichtigen, die das falsche Los gezogen hatten, mußten vier Truhen unterteilt werden. Sie kamen kleineren Haushalten zugute.
Durch Vertrag vom 18. Mai 1965 zwischen
Gefriergemeinschaft und der Milchverwertungsge-
nossenschaft wurde der ersteren das unentgeltliche
Benutzungsrecht des Raumes sichergestellt. Die
Gefriergemeinschaft als eingetragener Verein wählte ein sechsköpfiges Gremium, bestehend aus drei Vorstandsmitgliedern und drei Aufsichtsräten, die auf sechs Jahre gewählt wurden. Außer einem jährlich festgesetzten Betrag werden keine Beiträge erhoben, und dieser wird so angesetzt, daß für Reparaturen etwas übrig bleibt und die laufenden Kosten wie tromgeld, Versicherungen, Entfrostung und Reinigung abgedeckt sind. Alle zwei Jahre wird die Anlage entfrostet, gewartet und technisch überprüft. Die Anlage ist heute noch voll belegt bei einer Temperatur von minus 18°. Die Mitglieder sind nach 32 Betriebsjahren zufrieden.

Auf das erste Sturmzeichen hatte ein jeder Bürger des Ortes, Gesellen, Knechte und Mägde mit gefüllten Wassereimern auf dem Brandplatz zu erscheinen und sich den Befehlen zu stellen. Die Urform des Feuerlöschwesens war die Eimerkette. Um eine solche zu gewährleisten, mußte der Neuverheiratete einen Löscheimer, welcher je nach Brauch aus Leder, Holz oder grober dichter Leinwand bestand, nachweisen. Darüber hinaus gehörte zur Ausstattung der Wehr auch eine bestimmte Anzahl von solchen Eimern, um die Eimerkette von der Entnahmestelle bis zum Brandplatz zu sichern. Ein solcher Eimer hatte ein Fassungsvermögen zwischen 8-14 Litern, denn in die Eimerketten waren auch Frauen und Kinder eingereiht, und der Wehrmann auf der obersten Leitersprosse, wo die Funken sprühten, wäre nicht imstande gewesen, schwerere wassergefüllte Eimer ins Feuer zu gießen. Dies war die Situation, bevor es Feuerspritzen gab. Nach dem Gemeinderatsprotokoll aus dem Jahr 1845 gab es in Unterweiler vier laufende Brunnen, welche der Länge nach durch den Ort liefen, sowie zwei laufende Brunnen im »Hinteren Weiler«, die im Privateigentum waren.

Hier wird nun ein Brand ausführlicher beschrieben, weil er die geschichtlichen Zusammenhänge ergänzt und zeigt, was aus einem herrschaftlichen Sommersitz nach vielen Besitzerwechseln schließlich geworden ist.
»Am 6. Dezember 1925 morgens 6.30 Uhr brannte hier das an der Hauptstraße gelegene ehemalige Herold'sche Schlößchen bis auf den Grund nieder. Dasselbe war zur Hälfte bewohnt von dem kinderlosen Ehepaar Burkhard und Anna Magg. Das Dach und die andere Hälfte gehörte Josef Falchner. Bei B. Magg konnte fast alles gerettet werden, dagegen soll bei Falchner sämtliche gedroschene Frucht und ziemlich Geräte verbrannt sein. Schaden erlitt ferner der ledige Sattler Gottfried Nothelfer, derselbe hatte im 2. Stock eine Sattlerwerkstätte mit elektrischen Betrieben eingerichtet. Sämtliche Maschinen, alle neu, sowie viel Leder und sonstiges Material wurden vom Feuer vernichtet. Man vermutet Kurzschluß bei G. Nothelfer« Hieraus ist zu entnehmen, daß zum Heroldschen (ehemaligen Lupinschen Schlößchen) eine Landwirtschaft gehörte.
Am 28. Juni 1931 wurde das Wohn- und Ökonomiegebäude Braunmüller-Kienzler und Zick ein Raub der Flammen. Am 26. Juli 1953 schlug ein Blitz in die Scheune von Joh. Haide und setzte das Anwesen in Brand. Am 5. Mai 1962 kam es in einer Mansardenwohnung durch einen defekten Propangasherd zur Explosion. Die Feuerwehr mußte eine einsturzgefährdete Giebelwand abstützen.
Am Buß- und Bettag 1963 entstand ein Großfeuer in der Hobelhalle des Sägewerks Embacher mit einem Sachschaden von rund 150 000 DM, wobei die Wehren aus Unterkirchberg, Wiblingen und Ulm eingesetzt waren.

Viel Aufregung gab es, als 1976 der Plan einer Straßenbaufirma bekannt wurde, in der ehemaligen Kiesgrube, 500 Meter westlich von Unterweiler, eine Bitumen-Mischanlage zu bauen. Dieses Projekt würde die Anwohner durch Gestank und Lärm belästigen, war die allgemeine Ansicht. Es würde keinesfalls zu dem Vorhaben passen, am Landeswettbewerb »Unser Dorf sollschöner werden« teilzunehmen. Aufgrund der vielen Einsprüche wurde diese Anlage nicht erstellt und statt dessen die Kiesgrube einige Jahre später teilweise wieder aufgefüllt und in Nutzland umgewandelt.
Blumenschmuck-Wettbewerb, Radtour, große Winterwanderung mit internationaler Beteiligung und bis zu dreitausend Teilnehmern, Gastfreundschaft für ausländische Teilnehmer an internationalen
Stadtfesten, gemeindliche Einrichtungen vom Kindergarten bis zum Altentreff, wobei die Gasthäuser einbezogen werden, künden von der Lebendigkeit des Lebens. Bürgerinitiativen zur Rettung des
Naherholungsgebiet im Donaustetter Wald und gegen den Plan einer Mülldeponie in Unterweiler, dies sindAktivitäten unserer Zeit, wie sie heute überall in Stadt und Land zu finden sind. Sie sprechen die Bereitschaft der Bürger an, an der Gestaltung ihrer näheren Umwelt als dem heimatlichen Lebensraum einsatzfreudig mitzuarbeiten.
Unterweiler verfügt über eine intakte Sakralland-schaft mit Feldkreuzen und Kapellen am Ortsrand, wobei die Besitzer für deren Unterhaltung, Umstellung oder Neu-Erstellung sorgen. Es sind dies:
Feldkreuz von Joh. Sommer
Feldkreuz von Anton Stolz
Feldkreuz von Josef Sommer
Kögels Kapelle
Kapelle von Hubert Kopf
Kapelle von Josef Renz, sowie die
Franziskuskapelle.

Im Jahr 1953 begann man in Unterweiler damit, die erkrankten Kühe von den gesunden abzusondern. Die neugeborenen Kälber fanden Platz im Roßstall. Im Sommer kamen sie auf eine Weide, die von den angesteckten Kühen abgesondert lag. Auf diese einfache Weise der Quarantäne wuchs ein Stamm von gesunden Kühen heran und dies bedeutete einen großen Fortschritt für die Milchwirtschaft. Für den Tbc-freien Viehbestand gab es eine Plakette, die sehr begehrt war und außen am Stallgebäude angebracht wurde.